Sole Barruti presenta: De Malcomidos a Biencomidos
Más que cuatro encuentros, una caja de herramientas para salir de la cultura zombi
  • Desde el 5 de agosto, todos los miércoles

  • 20 hs (UTC-3)

  • Abono por 4 clases (1° Clase grabada): AR$1500

  • Streaming

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Miércoles 05, 12, 19 y 26 de agosto – 20 hs (UTC-3)

Abono completo: $1500 – La 1° se visualizará grabada (dictada el 5 de agosto) y los demás encuentros (12, 19 y 26 de agosto podrán ser vistos en vivo o sus grabaciones).


Las clases serán dictadas en vivo y luego quedarán disponibles durante una semana para quienes no hayan podido asistir o quieran volver a verlas.

 Soledad Barruti, periodista y autora de los best-sellers “Malcomidos” y “Mala leche” presenta su curso online de cuatro encuentros en los que abordará las temáticas que guían sus trabajos de investigación.

Temario:

Primer encuentro: Agricultura vs agronegocio. Una historia de dólares, petróleo y venenos incomibles.
Cómo pasamos de producir alimentos en armonía con la naturaleza a declararle una guerra química y genética a plantas, animales, insectos, que estalla contra nosotros mismos. Cuál es el estado de situación hoy. Quién nos mete en problemas y quién nos alimentará.

Segundo encuentro: Granjas industriales. ¿Qué pasaría si los criaderos tuvieran paredes de cristal?
Las granjas modernas son los negocios más ocultos del mundo, y no podría ser de otro modo. Conocer cómo se diseñan, nacen, viven y mueren los animales de los que se saca carne, huevos y leche es conocer la crueldad de la que somos capaces y los peligros a los que nos estamos exponiendo. Claro que no siempre fue así ni tendría por qué serlo. Podemos y debemos recuperar la empatía y comer mejor.

Tercer encuentro: La trampa del supermercado (Y la salida perfecta)
Desde que un puñado de corporaciones tomó el mando de nuestra alimentación y entre neurólogos, ingenieros, publicistas y perfumistas dieron forma a un universo comestible y bebible donde nada es lo que parece, estamos más enfermos que nunca. Información para desencantar la artillería gruesa que nos hipnotiza, y salir de esa trampa perfecta que es el supermercado.

Cuarto encuentro: ¿Y vos qué comés? Un menú para la revolución posible.
Tal vez es la pregunta que más se hace quien quiere cambiar y no sabe cómo. Intentemos una respuesta gastronómica pero también política que incorpore comida sana limpia y junta. Soberanía alimentaria, agroecología y buen vivir.

Horarios

Fecha
Hora
Todos los miércoles
20:00 hs.
Hasta el 26/08/2020

Beneficios y descuentos